Service & Leistungen für Winzer und Kellereien

Vorteile für Winzer

Warum sollten Sie uns Ihre Weintrauben verkaufen?

  • Garantierte Abnahmemengen - auch Prädikate
  • weniger Arbeit im Herbst für Sie als Winzer
  • keine Investitionen in Kellertechnik
  • Qualität wird mit Zuschlag bezahlt
  • Zwei Abrechnungsmodelle (Auszahlung des Mostpreises oder Weinausbau bei dem Sie den Verkaufszeitpunkt selbst bestimmen können)
  • kein Kauf von Geschäftsanteilen
  • keine langjährige Bindung
  • jährliche Kündigung ist möglich

Weinausbau

Die WSL GmbH baut Weine im Lohnverfahren aus und macht sie füllfertig mit Fass AP. Falls Sie als Winzer sich später dazu entschließen sollten, Wein abzufüllen.
Auf Wunsch füllen wir auch Weine für Sie ab - mit Ihrem Hausetikett. Sie bekommen dann die fertig ausgestatteten Weinflaschen geliefert.


Vorteile für Sie als Kellerei

Frischmost

Wenn Sie als Kellerei den Most selber zu Wein ausbauen möchten, ist dies ohne weiteres möglich. Große Mengen Frischmost stehen unmittelbar nach dem Pressvorgang zum Verladen bereit. Es gibt nur eine Ladestelle für den LKW was einen immensen Zeitvorteil, gerade im Herbst, bedeutet.

Selektives Lesegut

Durch Vorgespräche sind entsprechende Selektionen möglich z.B. Trauben aus bestimmten Lagen, Weintrauben einer bestimmten Qualitätsstufe, handgelesene Trauben, Trauben von Alten Reben usw.

Weinausbau

Auf Wunsch bauen wir den Most für Sie zu Wein aus. Hierbei können Sie uns im Vorfeld über die gewünschte Vinifizierung informieren z.B. Einsatz von bestimmten Reinzuchthefen, Restzuckergehalt etc. Die Weine werden füllfertig gemacht und eine entsprechende Fass-AP. Nr. wird durch uns beantragt.

Einlagerung von Wein

Bei Bedarf lagern wir Weine und SR für unsere Kunden ein und kontrollieren die Ware. Uns stehen mehrere Tankräume und Keller zur Verfügung. Nach Ihrem Bedarf und Zeitplan werden die Weine dann verladen und an Ihre Produktionsstätte geliefert.